106ème numéro de la revue trimestrielle « Le Rouge & le Blanc ». A retenir :
- Le domaine Valette en mâconnais : une démonstration de l’importance du respect des sols dans l’accouchement de vins « vivants », représentatifs de leurs terroirs
- La Cave des Vignerons d’Estézargues (Gard) : une coopérative dynamique, des vins de qualité, des prix sages
- Le vignobles des Côtes-d’Auvergne : une jeune AOC, des hommes et des vins à découvrir
Pour en savoir plus : http://www.lerougeetleblanc.com/