Le WineLab s’installe le 2 juin prochain au Carreau du Temple à Paris. A l’initiative de Michel Bettane et Thierry Desseauve, cet évènement nous ouvre les portes des nouvelles grandes tendances des vins de nos régions et d’ailleurs. Dédié à … Continuer la lecture
Les variations de températures altèrent la Qualité d’un vin, nous le savons bien. Or, entre son lieu d’élaboration et son lieu de stockage définitif, le vin est amené à voyager dans des conditions qu’il est souvent très difficile de connaître. C’est … Continuer la lecture
La Provence est pour beaucoup synonyme de rosé. A juste titre au vu des progrès réalisés par ces vins depuis une dizaine d’années. Mais ce joli coin de France est également un magnifique creuset pour l’élaboration de grands vins blancs et rouges. Le … Continuer la lecture
Carte sur Table, c’est l’occasion rêvée d’accéder à 15 très Grands Vins de Bordeaux à prix très doux, dans des millésimes prêts à boire. L’opération se déroule dans 19 restaurants prestigieux du 1er au 31 décembre 2013. Au programme, entre autre : … Continuer la lecture
Au Grand Tasting on boit, mais on boit bien ! La crème des domaines français (et transalpins) s’y retrouve pour proposer à l’amateur éclairé comme au béotien curieux l’excellence mise en bouteille. A retenir cette année, la fulgurance des vins du domaine Valentin Zusselin. … Continuer la lecture
Le Grand Tasting est tout simplement la plus belle dégustation de France ouverte aux amateurs. Ce rendez-vous annuel se tiendra cette année les 6 et 7 décembre, au Carrousel du Louvre. Que diriez-vous de gagner le précieux sésame, vous offrant … Continuer la lecture
Novembre et décembre offrent comme à l’accoutumée de belles opportunités de découvertes bachiques, au travers de nombreux salons et dégustations. En voici une sélection : Samedi 16 novembre 2013 « Les artisans bourguignons » Avec Frédéric Cossard, Alice et Olivier de … Continuer la lecture
Comme tous les ans, la sélection Lavinia à l’occasion de la foire aux vins est ultra pointue. Mêlant découvertes à moins de 10 euros, cuvées appréciées des amateurs éclairés et étiquettes renommées, chacun y trouvera son bonheur. Voici mes coups … Continuer la lecture
C’est à une invitation au voyage à laquelle nous fûmes conviés en cette « magnifique » (!) soirée pluvieuse de juin. La balade commence en Argentine, avec un Torrentes Vinedos de la Posada 2012, offrant des arômes de litchi, poivre blanc et poire. … Continuer la lecture
Déguster un vieux Porto reste et doit rester un moment rare. Ces bouteilles au potentiel de garde sans limite sont autant d’occasions de nous remémorer nos racines, notre histoire. En 1900, l’exposition universelle de Paris organisée entre la place de … Continuer la lecture